Lisztérzékenység diagnózisa A lisztérzékenység (pontosabb kifejezéssel gluténérzékenység) a vékonybelet érintő autoimmun betegség, amely nem gyógyítható, de diétával jól kezelhető. A lisztérzékenységet okozó anyag, a glutén nem kizárólag a búzalisztben fordul elő. A kórkép továbbá nem tévesztendő össze a búzával szembeni allergiával, amely...