Glutén
Ahogyan az allergiák, úgy különböző ételintoleranciák is egyre gyakoribbak napjainkban, miután a legtöbb probléma a bélrendszerből ered, egyre több vizsgálat kutatja a táplálkozás szerepét bizonyos betegségek kialakulásában.
Manapság a legtöbbet rossz hírbe hozott élelmiszerek egyik csoportja a gabonafélék, különösen ezek...