A prebiotikumok – akárcsak a probiotikumok – kulcsszerepet játszanak bélflóránk egészséges működésének biztosításában játszanak fontos szerepet.
Az utóbbi években egyre többet hallhattunk a probiotikumok áldásos hatásáról. A probiotikumokról beszélve egyre többször kerül elő a prebiotikum kifejezés is. De mik azok a prebiotikumok és mi a különbség köztük és a probiotikumok között?
A probiotikumok fogyasztását prebiotikumokkal javasolt kiegészíteni. A prebiotikumok a gyomor-bélrendszer felső szakaszában emésztetlen állapotban mennek át, mivel a nem emészthető anyagok közé tartoznak. A prebiotikumok a vastagbélben fokozzák a mikroflórában megtalálható, jótékony hatású baktériumok szaporodását.
A prebiotikumok – amelyek kémiai struktúrájuk szerint az úgynevezett oligoszacharidok közé sorolhatók – többnyire a gabona- és hagymafélékben, az articsókában fordulnak elő.